红心柚什么时候成熟上市，保存方法有哪些

市场上有两种常见的柚子品种，白肉蜜柚和红心蜜柚，它们有不同的口感和价格。随着夏季的到来，柚子越来越少见，那么红心柚子什么时候能上市呢？让我们一起来了解一下吧。

一、红心柚什么时候成熟上市？

一般柚子都在10月下旬至11月上旬成熟，这段时间出来的柚子口感是最好吃的。而红心柚子11月下旬完全成熟，9月份即可食用，耐贮性好。

福建平和县的气候属于亚热带的季风型，四季分明、光照充足且降雨量较大。这个地方的土质是呈现酸性的性质并且能够承受低至摄氏8度的低温，因此特别适宜栽种口感鲜美多汁的“红心柚”。

二、红心柚和三红蜜柚哪个好？

三红蜜柚含糖分比红心柚更高，吃起来味道比红心柚更加清甜，果肉无渣。三红柚是在红肉柚子的基础上精心栽培的优良品种，比红柚适应环境能力更强，不仅具有稳定的高产性，而且表现为早熟、丰产，可见品质极优。

三、柚子的保存方法

1、完整的柚子

完整的柚子不宜存放冰箱冷藏，因为潮湿的环境容易使柚子腐败变质，只需将其放在10度以上的干燥通风处保存，避免阳光直射，彼此不要挤压，即可保鲜。

2、剥开的柚子

已剥开皮的柚子，可以装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱内（或使用保鲜膜包好），这样能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。但要注意是密封好再放入冰箱内，否则柚子是怕水的，直接放冰箱只会加速腐烂。

四、如何挑选到好吃的柚子？

1、看形状

柚子要尽量挑选个大的，一般个大的会成熟得更好。要选择头部尖、颈部短，下面宽且扁平的；全身圆滚滚或头部又大又长的果皮一般都比较厚。

2、看颜色

想要选购到外表色泽均匀且无瑕疵、色调清新的柚子是重要的一环。不过请避免那些外观已经太过艳黄色泽的柚子，这些水果可能过度熟透并且失去水分而减弱了质感与风味。

3、摸一摸

成熟的柚子表皮摸上去比较光滑细腻，而不够成熟的柚子手感则较为粗糙。你也可以用手按压柚子，如果容易按压但能感受到硬实的果肉，那就说明柚子的皮很薄并且果肉很饱满；如果按下去感觉非常软或非常硬，那就说明柚子的皮比较厚或者已经不新鲜了。

4、掂一掂

两个外形同样大小的柚子，用手掂一掂，分量重的则果肉较为饱满，水分充足。

以上就是关于红心柚什么时候成熟上市的介绍了，红心柚子是很多人都喜欢吃的一种水果，其不仅营养丰富，而且味道酸甜可口，常吃对身体非常有益。